SLOW FOOD

Slow food mundu osoan eta gero eta gehiago Euskal Herrian murgiltzen den mugimendua da. Bere esanahia “otordu lasaia” da. Izan ere, mugimendu honen jarraitzaileek eko-gastronomia jarraitzen dute. Hau da, elikadura garbi, osasuntsu eta orekatua sustatzen du.

Mugimendu honi esker, otordu tradizionalak berreskuratzeaz gain, elikaduraz gozatzen ere ikasiko dugu. Honez gain, Euskal Herriko betidaniko otorduak hurbiltzen dizkigu, guztiz goxoak eta osasuntsuak.

 slow food